Pour ceux qui aiment manger sans passer leur vie en cuisine
Pour 6 personnes ingrédients : 1,2kg de boeuf à braiser (de la macreuse par exemple), 150gr de lardons coupés très fins 1 tranche épaisse de pain rassis, 1 à 2 c à soupe de moutarde forte, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 2 c à soupe de farine et de cassonade, 75cl de bière blonde, 1 bouquet […]
Lire plusUn dessert, rapide, facile à décliner selon la saison et impossible à rater. Ingrédients: 90gr d’amandes en poudre, 90 gr de beurre doux ramolli, 100 gr de sucre, 2 oeufs . Incorporer le beurre, le sucre et la poudre d’amandes jusqu’à obtenir une consistance homogène. Rajouter les oeufs et mélanger intimement. Disposer les cerises équeutées (avec le […]
Lire plus
Ce taboulé est une adaptation très libre du plat libanais, c’est bon, facile et frais ! Ingrédients: 200 gr de semoule de blé (moyenne)- 5/6 petits oignons frais- 1 kg de tomates- 4/5 citrons- 5 cuillères d’huile d’olive bien parfumée – une bonne dose de persil et de menthe-sel+poivre Tout ça est un peu approximatif mais […]
Lire plusCe blog est né d’une envie de partager autour de la cuisine et du plaisir de faire à manger pour ceux que l’on aime. Pas de recettes compliquées, ni d’ingrédients sophistiqués, juste des plats faciles à réussir, pour nourrir, en toutes circonstances ses amis, ses amours, ses enfants. Anne
Lire plus
Happy Cooking 