Pour ceux qui aiment manger sans passer leur vie en cuisine
Le meilleur de Happy Cooking
Il arrive bientôt et déjà on a envie de manger autrement. Voilà 10 idées pour patienter de l’entrée au dessert, en attendant que les primeurs arrivent dans nos assiettes. Les entrées: Makis de saumon fumé Oeufs de caille épicés Sandwichs au cresson Terrine de légumes aux oeufs Les plats: Tartare de harengs fumés Spaghetti carbonara […]
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Manque d’inspiration pour la chandeleur ? ce serait dommage, voilà 10 façons de manger des crêpes… Partir sur de bonnes bases La pâte à crêpes pour les nuls La meilleure recette de galettes au sarrasin Rester modeste Galettes complètes oignons lardons Tenter le luxe Galette aux noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux Aller vite […]
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En janvier c’est le moment de faire une cure de vitamines C. Salé ou sucré l’orange se décline sur sur tous les tons ! Salé Blanquette de veau à l’orange Bar à l’orange et ses frites de patates douce Osso bucco à la gremolata Magret de canard à l’orange Sucré Tarte à l’orange Crêpes suzette […]
Lire plusJ’ai publié dimanche dernier 10 desserts de fête, c’est ce qui s’appelle commencer par la fin. Voilà aujourd’hui les entrées qui pour certaines – les terrines de foie gras- se préparent dès maintenant. Comme d’habitude, il y en a pour tous les prix, tous les goûts et toutes les compétences culinaires. Je vous laisse de […]
Lire plusBien roulés, chocolatés, fruités, dix desserts de fêtes pour toutes les gourmandises ! Les bien roulés: Bûche à l’orange et au Nutella Bûche comme un tiramisu Bûche au Ti-punch et à l’ananas Les chocolatés: Mousseline chocolat caramel Moelleux marrons chocolat Tarte au chocolat grand -cru Les fruités: Tarte au citron comme un mendiant Moelleux à […]
Lire plusChose promise…voilà le premier post pour vous aider à préparer Noël: 10 idées de cadeaux à croquer pour ceux qui n’ont pas que ça à faire ! Merci qui ? Dix mignardises- vite fait bien fait – pour Noël La plus bicolore: Financiers chocolat-vanille La plus « classique de Noël »: Mendiants au chocolat La plus « recette […]
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Ca y est, c’est la rentrée ! Dix idées pour prolonger l’été avec une cuisine qui nous rappelle les vacances: la Bretagne, le pays Basque, la Grèce, la Provence… Bref de bonnes idées pour rester bronzé ET de bonne humeur ! Une galette bretonne pour le premier jour d’école Un gâteau basque pour retomber en […]
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