Cake glacé citron et pavot

Sur les blogs on voit passer beaucoup de recettes « sans »: sans gluten, sans beurre, sans sucre, sans oeuf. Ici, c’est tout le contraire, adeptes du « sans » passez votre chemin, dans ce cake, il y a de tout (enfin de tout ce qui fait un cake) avec générosité. Ingrédients: pour 6 pers., 200gr de sucre (180 […]

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Gâteau de foies de volaille

Détox, pas détox ? le débat de l’après ripailles agite la blogosphère culinaire. Je ne voudrais pas trancher, surtout qu’un méchant petit virus m’a épargné les excès et surtout leurs conséquences sur les hanches mais j’ai envie de commencer l’année avec des plat simples et légers. Je garde en réserve, pour l’arrivée des grands froids […]

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Cake glacé au citron

L’ami du petit déjeuner, c’est lui ! Un thé, un jus d’orange et un cake glacé au citron, essayez, vous m’en direz des nouvelles. Ingrédients: 3 œufs, 175 gr de sucre en poudre, 7 cl de crème fraîche, 130 gr de farine, 1 cuillère à café de levure, 50 gr de beurre mou et le […]

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Cake tomates feta lardons

Un cake salé vite fait bien fait, parfait pour l’apéritif. Ingrédients: 180 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 œufs, 10 cl de lait, 10 cl d’huile d’olive, 200 gr de feta, 150 gr de tomates confites, 100 gr de lard fumé, une pincée de piment d’espelette. Préparation = 15 minutes -Cuisson= 45-50 […]

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Cake à l’orange

Un cake, bof, c’est vrai qu’il existe des gâteaux plus enthousiasmant, mais dans cette recette, c’est le glaçage qui fait toute la différence. Ingrédients: 3 œufs, 175 gr de sucre en poudre, 7 cl de crème fraîche, 130 gr de farine, 1 cuillère à café de levure, 50 gr de beurre mou et le zeste […]

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Cake à la féta et aux herbes fraîches

  Pour 6 personnes ingrédients : 180g de farine, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 100g de gruyère râpé, 50g de parmesan, 5cl d’huile d’olive, 10cl de lait, 20g de pignons, 200g de féta, 4 c à soupe d’herbes fraîches (ciboulette, basilic, persil, cerfeuil…), 2 gousses d’ail, sel et poivre. Préchauffez le four à 180° […]

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