Raie au beurre noisette

L’une de mes recette préférée que pour une raison mystérieuse je n’ai jamais publiée ici. J’adore la raie, pour le goût et, j’avoue, l’extrême facilité à retirer les arêtes. Avec cette sauce au beurre, les câpres et quelques pommes de terre. C’est un régal vite fait, bien fait comme je les aime ! Ingrédients: pour […]

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