Tarte reines-claudes crème d’amande

Une tarte de saison pour ce premier week-end d’automne. L’acidité de la reine-claude, c’est le moment d’en profiter, et la douceur de la crème d’amande. Le tout d’après une recette, souvent déclinée de Robuchon (ici avec des fraises,ici avec des abricots). Ingrédients: pour 4/6 pers.. Pâte sablée :1 gousse de vanille, un jaune d’oeuf, 20 […]

Lire plus