Étiquette : encornet

Salade de haricots coco aux encornets

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Les salades c’est maintenant. Pour varier les plaisirs, celle ci mélange haricots coco frais et encornets, c’est de saison. Ingrédients: 1 kg de haricots coco à écosser, 1 feuille de laurier, 2 oignons nouveaux, 2 carottes, huile d’olive, le jus d’1 citron, 300 gr d’encornets, 1 bouquet d’aneth (ou de coriandre), piment d’espelette, sel. Préparation= […]

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Haricots coco aux encornets et chorizo

.Temps de lecture 3 minutes.

Le blues de la rentrée s’abat sur moi chaque mois de septembre, quand il faut ressortir les couettes, les gilets, les chaussettes et les cartables. Pour combattre cette humeur « post  » vacances,  j’ai mis dans ce plat tout ce que j’aime: des haricots coco frais ronds et blonds à souhait, des petits encornets plein de […]

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