Saint Pierre au four sauce à l’oseille

Quand j’ai acheté sur le marché un joli bouquet d’oseille, j’ai tout suite pensé au plat préféré de mon papa: le saint pierre à l’oseille. Sur la halle aux poissons de Trouville, j’ai facilement trouvé le Saint Pierre pour aller avec. Après, ya plus qu’a enfourner le poisson, faire revenir l’oseille, mettre le vin blanc […]

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Crevettes à l’oseille

Un bouquet d’oseille tellement frais qu’il était encore habité et de jolies crevettes bio de Madagascar: de quoi faire un mariage heureux en 5 minutes chrono. Qui a dit que la cuisine c’était compliqué ? Ingrédients: pour 2/3 pers., 200 gr de crevettes, 20 gr de beurre 1/2 sel, 1 bouquet d’oseille. Préparation= 5 minutes […]

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