Sur le calendrier, c’est déjà le printemps. Dans la réalité, pas question encore de ranger les manteaux ou de profiter des légumes de printemps. Pour patienter, un plat doucement mijoté au four avec un plat de côte de bœuf, façon bourguignon pour changer du pot-au-feu. Ingrédients: pour 5/6 pers., 800gr de plat de côte (2 […]

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