Bûche chocolat praliné

Un menu de Noël c’est forcement consensuel. Quand arrive le dessert, il faut réconcilier tout le monde: ceux qui attendent le Père Noël et ceux qui ont vu Michel Drucker débuter, ceux qui aiment le chocolat et ceux qui préfèrent les fruits, ceux qui aiment la nouveauté et ceux qui ne jurent que par la […]

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Bûche ananas ti-punch

Longtemps j’ai détesté la bûche de Noël. Le nom déjà évoque la digestion difficile, le dessert qui vient plomber un repas déjà pas léger léger. Mais ça c’était avant…exit la crème au beurre, le chocolat voilà une bûche légère, fruitée et parfumée qui va vous faire aimer la bûche de Noël. Ingrédients: pour 6 pers., […]

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Bûche comme un tiramisu

Parmi les hommes qui me font craquer, il y a Christophe Felder. Ses recettes sont toujours impeccablement expliquées et accessibles même pour une impatiente comme moi. Père Nöel, si tu lis ce blog, Christophe Felder propose des cours de pâtisserie qui ont l’air top. En attendant, une recette de bûche pour ceux qui n’aiment pas […]

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