Tarte aux navets glacés destructurée

Comme dans toutes les familles, c’est compliqué de faire manger des légumes à mes 2 chéris juniors. J’utilise donc diverses méthodes pour y parvenir qui vont de la menace (plus de jeux vidéos) à la ruse. Ma dernière trouvaille c’est de servir les légumes avec des biscuits en pâte feuilletée, un peu comme une tarte […]

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Filet mignon de porc aux navets et aux abricots secs

Un soir, en début de semaine quand mon frigo était plein, j’ai eu envie d’être créative en mélangeant les ingrédients qui me tombaient sous la main: un filet mignon, une botte de navets, ramenés tous frais de ma Normandie natale, des abricots secs. Salé-sucré, acide-moelleux, c’était délicieux, parfois, le chef, c’est MOI ! Ingrédients: pour […]

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