Les bons hamburgers, ça existe, j’en ai déjà fait et en plus c’est facile et rapide, idéal pour une soirée plateau télé.

Ingrédients: pour 4 hamburgers, 4 petits pains spéciaux, 8 tranches de cheddar, 1 pot de sauce tartare, 2 tomates, 2 petits oignons, 1/2 bouquet de persil, du ketchup, 4 grandes feuilles de salade, 4 steaks hachés.

Mélanger la viande hachée avec le persil ciselé et 1 c. à soupe de ketchup, reformer 4 steaks et faire cuire à la poële, dans un peu d’huile, les 4 steaks. Pendant ce temps, faire chauffer (10 min.) à four tiède (150°) les pains spéciaux.

Sortir les pains tiédis du four, les tartiner de sauce tartare, puis poser la tranche de cheddar, la feuille de salade, les oignons émincés, une rondelle de tomate, la viande, une autre tranche de fromage. Terminer par le chapeau du hamburger tartiné de sauce tartare.