Un cake, bof, c’est vrai qu’il existe des gâteaux plus enthousiasmant, mais dans cette recette, c’est le glaçage qui fait toute la différence.

Ingrédients: 3 œufs, 175 gr de sucre en poudre, 7 cl de crème fraîche, 130 gr de farine, 1 cuillère à café de levure, 50 gr de beurre mou et le zeste d’une orange. Pour le glaçage, 5 cuillères à soupe de sucre glace et 1 cuillère à café de jus d’orange.

Préchauffer le four (180°).

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre (en poudre), la farine, la crème, le beurre et le zeste d’orange. Verser le tout dans un moule à cake beurré et laisser cuire 35 min.

Sortir du four et laisser refroidir.

Pour le glaçage, mélanger 5 cuillères de sucre glace avec un peu de jus d’orange. Recouvrir le cake d’une couche de ce mélange.