Pour ceux qui aiment manger sans passer leur vie en cuisine
Souvenez-vous, il y a quelque temps, tous les restaurants proposaient, avec plus ou moins de bonheur, ces gâteaux au cœur fondant. C’est passé de mode mais je continue à adorer et je ne suis pas la seule ! Ingrédients: pour 6 pers., 4 œufs, 150 gr. de chocolat noir + 12 carrés, 80 gr. de […]
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Un cake, bof, c’est vrai qu’il existe des gâteaux plus enthousiasmant, mais dans cette recette, c’est le glaçage qui fait toute la différence. Ingrédients: 3 œufs, 175 gr de sucre en poudre, 7 cl de crème fraîche, 130 gr de farine, 1 cuillère à café de levure, 50 gr de beurre mou et le zeste […]
Lire plusDans la catégorie: « finalement, c’est pas si difficile et ça fait vachement d’effet », je me suis essayée au millefeuille. Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, 1/2l de lait, du sucre glace, 3 jaunes d’oeufs, 100gr de sucre, 40gr de maizena, 1 gousse de vanille. Faire bouillir le lait et la gousse de vanille fendue. […]
Lire plusDans la catégorie, c’est bon, c’est frais, c’est vite fait, voici une recette de Tiramisu pour 5/6 gourmands. Ingrédients: 3 oeufs, 250gr de mascarpone,18 biscuits à la cuiller, 2 tasses de café serré, 5 cl de marsala, 80gr de sucre, du cacao en poudre pour le saupoudrage. Cassez les oeufs en séparant le blanc du jaune. […]
Lire plusVoilà de quoi faire une douzaine de délicieuses madeleines, dorées à souhait qui raviront petits zé grands. J’ai testé la semaine dernière pour une armée de bambins qui ne jurent que par le chocolat et ça marche!!! Ingrédients: 100gr de beurre, 100 gr de sucre, 40 gr de farine, 40gr d’amandes en poudre, 3 blancs d’œufs, plus une […]
Lire plusUn dessert, rapide, facile à décliner selon la saison et impossible à rater. Ingrédients: 90gr d’amandes en poudre, 90 gr de beurre doux ramolli, 100 gr de sucre, 2 oeufs . Incorporer le beurre, le sucre et la poudre d’amandes jusqu’à obtenir une consistance homogène. Rajouter les oeufs et mélanger intimement. Disposer les cerises équeutées (avec le […]
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Happy Cooking 