Les crumble a de multiples avantages, il se décline à l’infini quelque soit la saison, il ne nécessite pas de préparation, ni aucun tour de main particulier. Bref, un bon dessert tout simple…

Ingrédients: pour 6 pers., 1kg de pommes acidulées, 1 cuillère à café de calvados, 125 gr de farine, 125 gr de sucre en poudre, 125 gr de poudre d’amandes, 1 pincée de sel.

Préchauffer le four, th.180gr, couper les pommes en quartier. Faire fondre du beurre dans une casserole, faire revenir les quartiers de pommes, saupoudrer de 4

cuillères à soupe de sucre, parfumer légèrement avec du calvados. Laisser cuire à feu doux en remuant, entre 10 et 15 min.

Pour la pâte: mélanger grossièrement la farine, le beurre ramolli, les amandes en poudre avec une pincée de sel. La pâte doit rester sableuse.

Dans un plat, mettre le mélange de pommes, recouvrir de la pâte, en l’émiettant sur le dessus. Laisser cuire environ 30 min au four.