Ça y est le compte à rebours commence. Bientôt la course aux cadeaux, le sapin à trimballer, la déco scintillante à ressortir des placards, le menu du réveillon à peaufiner.

Sauf pour ceux qui croient aux prophéties mayas, difficile d’échapper à la frénésie de Noël.

Pour surmonter les embûches de Noël (ok c’était facile), voici un calendrier de l’avent gourmand: chaque jour une recette de fête pour nourrir votre inspiration.

En bonus, pour ceux qui, comme moi aiment les calendriers de l’avent (et les surprises), des idées de calendriers de l’avent faits maison.

Samedi 1er décembre: Terrine de foie gras maison tout savoir pour réussir le meilleur foie gras.

Dimanche 2 décembre: Tarte au citron comme un mendiant une tarte au citron rhabillée pour les fêtes et prête à l’avance

Lundi 3 décembre: Truffes aux amandes des douceurs pour accompagner le café

Mardi 4 décembre: Carpaccio de Saint-jacques à l’huile de sésame une entrée légère et raffinée

Mercredi 5 décembre: Poulet de Bresse et sa farce aux marrons le classique de Nöel

Jeudi 6 décembre: purée de céleri pour accompagner la volaille

Vendredi 7 décembre: bûche au Nutella est-ce que j’ai une tête à faire la bûche de Noël ?

Samedi 8 décembre: foie gras en 25 minutes chrono !

Dimanche 9 décembre: Roulés à la mousse de saumon fumé une entrée chic et pratique

Lundi 10 décembre: Ananas vanillé pour des fêtes légères

Mardi 11 décembre: moelleux choco marrons pour changer du tout chocolat

Mercredi 12 décembre: bouchées de la mer et ses blinis un apéritif fait maison

Jeudi 13 décembre: tartare de saumon à la pomme facile et très parfumé

Vendredi 14 décembre: madeleines au lemon curd faire soit même des petits cadeaux gourmands

Samedi 15 décembre: huîtres et vinaigrette aux agrumes un régal iodé

Dimanche 16 décembre: mendiants au chocolat

Lundi 17 décembre: bar à l’orange et ses frites de patates douces du poisson pour changer

Mardi 18 décembre: bûche comme un Tiramisu pour ceux qui n’aiment pas les bûches

Mercredi 19 décembre: pintate farcie aux airelles un plat aux parfums scandinaves

Jeudi 20 décembre: crevettes un peu thaï un apéritif délicieux et parfumé

Vendredi 21 décembre: truffes à la noix de coco pour résister à la fin du monde

Samedi 22 décembre: Menu de fêtes 0% de matières grasses

Dimanche 23 décembre: Déjeuner de Noël comme chez Maman

Lundi 24 décembre: Réveillon chic et pas cher