Pour ceux qui aiment manger sans passer leur vie en cuisine
Voilà une idée qui permet d’utiliser joliment les restes qui menacent de se sentir mal en fin de semaine au fond du frigo. A l’heure où l’on parle du gâchis alimentaire et où chacun essaye de manger mieux en dépensant moins (ou l’inverse), réinventons l’art d’accommoder les restes. Sur le sujet, un portrait de Tristram […]
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Dans mon jardin, poussent des poires, de petites poires qui font le régal de mon chien. Étrangement, ce chien adore les poires, peut-être est il végétarien ? Il faudra qu’on en discute. Avec les poires que j’ai réussi à soustraire à sa voracité, j’ai fait des poires au sirop et avec les poires (de mon […]
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Le pot-au-feu c’est savoureux, c’est astucieux, c’est pas coûteux , bref c’est merveilleux ! Voilà tout ce qu’il faut savoir pour préparer sans stress et sans complication un repas sympa pour 8. Sans oublier les restes, peut-être le meilleur. Ingrédients: pour 8 pers., 2 kg de viande de bœuf (paleron, gîte, queue,…), huile, 1 carotte, […]
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Un repas prêt en moins de 15 minutes, compatible avec le frigo vide qui succède aux week-ends ensoleillés, économique et sans vaisselle ? La solution: l’œuf cocotte, simplissime mais sublime. Ingrédients: pour 4 pers., 4 œufs, un reste de coulis de tomates (ou du ketchup), quelques lardons (ou une demie tranche de jambon coupée en […]
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Certains cherchent un sens à la vie, d’autres cherchent fortune, moi je recherche LA meilleure recette de gâteau chocolat. J’en pique régulièrement à droite à gauche pour réaliser un jour LE meilleur gâteau au chocolat du monde. Ce mois ci, en participant à la Ronde Interblogs, j’ai emprunté cette recette de Pierre Hermé sur le […]
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Oui je sais, c’est une recette diététiquement incorrecte, mais c’est si bon. Cette bombe sucrée m’a été inspirée par le blog « Chief in training ». Bananes + noisettes= ça compte dans les 5 fruits et légumes par jour ? Ingrédients: pour une quinzaine de cookies, 2 bananes (un peu mures), 175 gr de farine, 75 gr […]
Lire plusSi vous aimez ce blog et que vous voulez m’encourager, votez sans modération (tous les jours si vous voulez) aux Golden Blog Award 2012
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C’est l’automne et moi en automne, j’ai toujours des envies de Normandie. Pour Culino Versions sur le thème des régions françaises, voici une recette 100% made in Normandie avec plein de pommes dedans (et aussi du calvados et du cidre).Ingrédients: pour 4 pers., 4 pommes golden, 3 boudins blancs, 10 cl de cidre, 5 cl […]
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Souvent, le vendredi, c’est sushis. D’habitude je prends mon téléphone et je commande sans rien oublier (ça c’est le plus difficile!). Ce soir grande première les sushis et les makis, c’est MOI qui les ai faits ! Vous trouverez dans ce post tous les trucs et astuces (et liens vers les vidéos utiles) pour devenir […]
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Un poulet basquaise réduit à sa plus simple expression: dans un camping-car, on cuisine facile et rapide avec une poêle et une casserole pour seuls instruments. Au quotidien, ça peut servir aussi, pour les soir où on n’a pas envie de confectionner un vol-au-vent ! Et puis l’Idhao, c’est l’endroit idéal pour manger basque, c’est […]
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Happy Cooking 