Pour ceux qui aiment manger sans passer leur vie en cuisine
Parce que dans la vie, il n’y a pas que le déjeuner et le diner
Oui je sais, c’est une recette diététiquement incorrecte, mais c’est si bon. Cette bombe sucrée m’a été inspirée par le blog « Chief in training ». Bananes + noisettes= ça compte dans les 5 fruits et légumes par jour ? Ingrédients: pour une quinzaine de cookies, 2 bananes (un peu mures), 175 gr de farine, 75 gr […]
Lire plusMarcel Proust avait tout compris, aux tourments amoureux, et au plaisir régressif des madeleines. « Elle envoya chercher un de ces gâteaux courts et dodus appelés Petites madeleines qui semblent avoir été moulés dans la valve rainurée d’une coquille de Saint-Jacques. Et bientôt, machinalement, accablé par la morne journée et la perspective d’un triste lendemain, je […]
Lire plusPourquoi les gâteaux roulés ne se mangeraient qu’à Noël ? Voilà une recette (empruntée à Jean-François Piège), ultra simple, parfaite pour les goûters d’anniversaire en toute saison et même quand on n’aime pas la bûche de Noël. Ingrédients: pour 6 pers., 1 orange (non traitée), 120 gr de beurre ramolli, 120 gr de sucre, 2 […]
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Je dispose d’une recette de madeleines d’enfer. Proust avait raison, les madeleines, c’est divin. Je les fais natures (mes préférées), au nutella ou au citron et c’est toujours délicieux. Ingrédients: pour 28 madeleines, 200gr de beurre doux, 200 gr de sucre glace, 80gr de farine, 80 gr de poudre d’amandes, 6 blancs d’oeufs, le zeste […]
Lire plusJ’ai un grand sac de noix dans mon placard, c’est de saison et l’occasion d’essayer une nouvelle recette au chocolat. Ingrédients: pour 6 pers., 110 gr de beurre, 160 gr de chocolat noir, 120gr de sucre, 50 gr de farine, 60 gr de poudre de noisettes, 3 oeufs, 2 c à s de crème fraîche, […]
Lire plusEn général, je donne sur ce blog mes recettes favorites,voici cette fois, l’histoire d’un demi ratage. J’ai trouvé dans le Elle à Table du mois d’Aout une recette de gâteau basque. Toute à ma nostalgie des vacances, j’ai voulu l’essayer ce week-end. Ingrédients: pour 6/8 pers., pour la pâte: 300gr de farine, 200gr de beurre […]
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Un cake, bof, c’est vrai qu’il existe des gâteaux plus enthousiasmant, mais dans cette recette, c’est le glaçage qui fait toute la différence. Ingrédients: 3 œufs, 175 gr de sucre en poudre, 7 cl de crème fraîche, 130 gr de farine, 1 cuillère à café de levure, 50 gr de beurre mou et le zeste […]
Lire plusVoilà de quoi faire une douzaine de délicieuses madeleines, dorées à souhait qui raviront petits zé grands. J’ai testé la semaine dernière pour une armée de bambins qui ne jurent que par le chocolat et ça marche!!! Ingrédients: 100gr de beurre, 100 gr de sucre, 40 gr de farine, 40gr d’amandes en poudre, 3 blancs d’œufs, plus une […]
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Happy Cooking 