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Poulet rôti et pommes de terre sautées
Au secours, belle maman vient déjeuner !/Souvenirs d'enfance

Poulet rôti et pommes de terre sautées

Dimanche matin, je me suis réveillée avec une envie de poulet rôti. Un poulet, tout simple, juste rôti au four, comme le faisait ma grand-mère, comme le fait ma mère. Bref un poulet du dimanche, avec du pain aillé, des pommes de terre sautées et du jus de cuisson pour imbiber le tout et saucer … Lire la suite

Balade gourmande à Berlin
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Balade gourmande à Berlin

Aujourd’hui, je sors de ma cuisine (si, si ça m’arrive) et on embarque pour Berlin. En voyage, la question du « qu’est-ce qu’on mange ? » se double de « où on mange? ». Le ravitaillement de la (petite) troupe, c’est moi même hors de la maison. Donc avant de partir, je collecte les bonnes adresses et sur place, … Lire la suite

Accras de morue
Finger food/Saveurs d'ailleurs

Accras de morue

Comme une envie de soleil en hiver. Quand j’ai vu le thème du Foodista Challenge#6: « petits délices pour grands gourmands », j’ai tout de suite pensé à ces petites bouchées antillaises qui se picorent en sirotant un ti-punch. Ingrédients: pour environ 50 accras, 400g de morue, 300g de farine, 250 ml d’eau, 1 cc levure chimique,1/2 … Lire la suite