10 idées pour se rafraichir

Recettes_canicule

Il fait chaud, un peu, beaucoup…

C’est le moment de manger comme en Méditerranée, d’abuser des tartares, carpaccio et autres ceviches, de profiter des fruits et des desserts glacés…

Vive l’été, n’en déplaise aux râleurs de tous poils qui nous prédisent, la fonte de la banquise et plein d’autres calamités, parce que pour une fois, il fait beau en été 😉

recettes-fraicheurGaspacho aux fraises

Dakos comme en Crète

Tapas à l’italienne

Panzanella aux tomates cerises

recettes-tartares-Happy CookingCeviche de crevettes

Tartare de daurade

Tartare de saumon à la pomme verte et aux agrumes

Tartare de bœuf au couteau

Desserts-rafraichissantsCarpaccio de fraises au thé vert

Profiteroles aux cerises

 

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10 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Gut dit :

    Coucou Anne !! C’est vrai que l’on cherche la fraicheur en ce moment jusque dans ce que l’on mange !! merci pour toutes ces idées qui doivent se laisser manger avec grand plaisir !! gros bisous

    1. Anne dit :

      Coucou Claudine, quel plaisir de te lire. Par manque de temps, je n’ai pas pu participer à ton Culino version avec ce thème chaud/ froid tellement de saison. Pour ceux qui cherchent des idées: https://culinoversions.wordpress.com/2015/07/02/participations-de-juin-en-chaud-et-froid-arret-culino-versions/

  2. AccroEnDroit dit :

    Je vais aller voir le tartare de saumon :3

    1. Anne dit :

      C’est bon et en plus pas besoin d’allumer son four 😉

  3. wattoote dit :

    une belle sélection que voilà

  4. Avec ces chaleurs, plus question d’allumer le four ! Les idées de repas frais et sans cuisson sont tout à fait ce qu’il me faut en ce moment. Merci pour cette sélection !

    1. Anne dit :

      Avec plaisir Laurence, je suis contente d’avoir eu le temps aujourd’hui de partager cette sélection et de retrouver mes copines blogueuses 😉

  5. Hello Anne ! Tout me tente, surtout si en plus je peux mettre les pieds sous la table ! bahh c’est les vacances ou pas ?! hi hi !
    Tu as pensé à nous, tu es adorable ! Merci !
    @ bientôt ! Sandy

    1. Anne dit :

      Vacances ou pas, j’aime faire la cuisine qui ne prend pas trop de temps 😉 Bel été Sandy

  6. Comment ai-je pu louper cet article au moment de sa publication avec toutes ces fabuleuses recettes méditerranéennes 😉

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